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Presentación

Lo primero que percibimos de una comida llega con el aroma en la casa y con la vista en el plato, está bueno no "tirar" la preparación en el plato, sino presentarla, y lo mismo con la vianda, así va a resultar mucho más tentadora, el sabor llega luego y para cuidarlo lo mejor es ir probando en la medida que vamos cocinando, condimentar con discreción, siempre se puede corregir agregando más, pero sacar es muy difícil de lograr y solo se consigue en pocos casos.